قهوه اوگاندا بوگیسو نوعی قهوه است که در منطقه بوگیسو (Bugisu) در کوههای المگون (Mount Elgon) در اوگاندا کشت میشود. این منطقه به دلیل ارتفاع بالا، آب و هوای مناسب و خاک غنی، شرایط ایدهآلی برای تولید قهوه با کیفیت بالا دارد.
ویژگیهای قهوه اوگاندا بوگیسو Uganda Bugisu
- طعم و عطر: قهوه بوگیسو به داشتن طعمهای غنی و پیچیده شناخته میشود که شامل نوتهای میوهای، گلی و حتی شکلاتی است. همچنین، این قهوه معمولاً دارای اسیدیتهای روشن و بدنی متوسط تا کامل است.
- شرایط رشد: منطقه بوگیسو در ارتفاعات بالا واقع شده و این امر باعث میشود که گیاهان قهوه با سرعت کمتری رشد کنند که منجر به تولید دانههایی با طعم متمرکزتر و عمیقتر میشود.
- فرآوری: قهوه بوگیسو اغلب به روش شسته (واشنگتن) فرآوری میشود که به بهبود و تثبیت طعمهای پیچیده آن کمک میکند.
- موقعیت جغرافیایی: کوههای المگون که در مرز اوگاندا و کنیا واقع شدهاند، یکی از قدیمیترین مناطق تولید قهوه در شرق آفریقا به شمار میروند و قهوه تولید شده در این منطقه از شهرت و کیفیت بالایی برخوردار است.
قهوه بوگیسو به خاطر ویژگیهای خاص خود بین علاقهمندان به قهوه و متخصصان قهوه بسیار محبوب است و اغلب در بازارهای جهانی به عنوان یکی از بهترین قهوههای آفریقایی شناخته میشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.