قهوه اتیوپی بمیتو Ethiopia Bommitu

تومان 290,000

قهوه اتیوپی به عنوان یکی از بهترین و مرغوب‌ترین قهوه‌های جهان شناخته می‌شود.

قهوه اتیوپی بُمیتو: جواهری از دل طبیعت اتیوپی

زیرگونه

فرآوری

ارتفاع

طعم یادها

,

,

,

برای تحویل حضوری قهوه با شماره 09374654885 جهت هماهنگی تماس حاصل فرمایید
توضیحات

 

 

قهوه اتیوپی بُمیتو: جواهری از دل طبیعت اتیوپی

قهوه اتیوپی بُمیتو (Ethiopia Bommitu) از جمله قهوه‌های خاص و بی‌نظیر است که به‌خاطر طعم پیچیده و عطر مدهوش‌کننده‌اش در میان علاقه‌مندان به قهوه‌های تخصصی (Specialty Coffee) شهرت فراوانی دارد. این قهوه از ارتفاعات سرسبز و مرتفع اتیوپی، زادگاه اصلی قهوه عربیکا، برداشت می‌شود و ویژگی‌های منطقه‌ای خود را به‌خوبی در عطر و طعم منعکس می‌کند.


ویژگی‌های برجسته قهوه بُمیتو

منطقه تولید:

  • قهوه بُمیتو عمدتاً از مناطقی نظیر یرگاچف (Yirgacheffe) و گوجی (Guji) در اتیوپی برداشت می‌شود.
  • ارتفاع مزارع کشت این قهوه بیش از 1900 متر از سطح دریا است. این ارتفاع بالا نقش مهمی در ایجاد طعم‌های پیچیده و اسیدیته روشن دارد.

گونه گیاهی:

  • این قهوه از گونه‌های اصیل و بومی عربیکا تولید می‌شود که به‌طور طبیعی و اغلب در شرایط ارگانیک رشد می‌کنند.

فرآوری:

  1. فرآوری طبیعی (Dry/Natural):
    در این روش، گیلاس‌های قهوه همراه با پوسته خشک می‌شوند که منجر به ایجاد عطرهای شدید و طعم‌های میوه‌ای غنی می‌شود.
  2. فرآوری شسته (Washed):
    این روش باعث شفاف‌تر شدن طعم‌ها و تأکید بیشتر بر ظرافت عطر و اسیدیته قهوه می‌شود.

طعم و عطر:

  • طعم‌ها: بُمیتو طعمی ترکیبی از گل‌ها (مانند یاسمن)، مرکبات (مانند لیمو)، و میوه‌های قرمز (مانند توت‌فرنگی) دارد.
  • عطر: رایحه‌های ماندگار از گل‌ها، عسل، و شکلات تجربه‌ای فوق‌العاده را ارائه می‌دهد.
  • این قهوه دارای اسیدیته‌ای روشن و خوشایند با بدنه‌ای سبک تا متوسط است.

کیفیت:

  • قهوه بُمیتو معمولاً در دسته قهوه‌های تخصصی با امتیاز بالای 85 (بر اساس استانداردهای SCA) طبقه‌بندی می‌شود.

روش‌های پیشنهادی برای دم‌آوری

V60 یا پوراور:

  • این روش به برجسته‌سازی طعم‌های میوه‌ای و گل‌دار قهوه کمک می‌کند.
  • برای این روش، آسیاب متوسط تا متوسط‌روبه‌ریز مناسب است.

کمکس (Chemex):

  • اگر به دنبال طعمی شفاف و یکدست هستید، کمکس گزینه‌ای ایده‌آل است.

فرنچ پرس (French Press):

  • فرنچ پرس بدنه‌ای غنی‌تر ارائه می‌دهد، هرچند ممکن است طعم‌های ظریف قهوه کمی کم‌رنگ‌تر شوند.

اسپرسو:

  • برای علاقه‌مندان به اسپرسو، بُمیتو یک قهوه روشن و سبک با اسیدیته جذاب ارائه می‌کند.

چرا قهوه اتیوپی بُمیتو انتخابی محبوب است؟

  1. میراث تاریخی: اتیوپی به‌عنوان زادگاه قهوه، سابقه‌ای طولانی در تولید قهوه باکیفیت دارد.
  2. تنوع طعمی: بُمیتو به لطف فرآوری منحصربه‌فرد خود، تجربه‌ای متمایز از عطر و طعم ارائه می‌دهد.
  3. فرآوری طبیعی: روش‌های فرآوری خاص این قهوه باعث ایجاد عمق و پیچیدگی در طعم‌های آن می‌شود.

اگر به دنبال قهوه‌ای هستید که طعمی روشن، عطری بی‌نظیر و تجربه‌ای به‌یادماندنی را ارائه دهد، قهوه اتیوپی بُمیتو انتخابی عالی برای شماست!

 

 

نظرات (0)

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “قهوه اتیوپی بمیتو Ethiopia Bommitu”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *