اتمام موجودیجدید
قهوه اتیوپی بمیتو Ethiopia Bommitu
تومان 290,000
قهوه اتیوپی به عنوان یکی از بهترین و مرغوبترین قهوههای جهان شناخته میشود.
قهوه اتیوپی بُمیتو: جواهری از دل طبیعت اتیوپی
| زیرگونه | |
|---|---|
| فرآوری | |
| ارتفاع | |
| طعم یادها | , , , |
برای تحویل حضوری قهوه با شماره 09374654885 جهت هماهنگی تماس حاصل فرمایید
توضیحات
قهوه اتیوپی بُمیتو: جواهری از دل طبیعت اتیوپی
قهوه اتیوپی بُمیتو (Ethiopia Bommitu) از جمله قهوههای خاص و بینظیر است که بهخاطر طعم پیچیده و عطر مدهوشکنندهاش در میان علاقهمندان به قهوههای تخصصی (Specialty Coffee) شهرت فراوانی دارد. این قهوه از ارتفاعات سرسبز و مرتفع اتیوپی، زادگاه اصلی قهوه عربیکا، برداشت میشود و ویژگیهای منطقهای خود را بهخوبی در عطر و طعم منعکس میکند.
ویژگیهای برجسته قهوه بُمیتو
منطقه تولید:
- قهوه بُمیتو عمدتاً از مناطقی نظیر یرگاچف (Yirgacheffe) و گوجی (Guji) در اتیوپی برداشت میشود.
- ارتفاع مزارع کشت این قهوه بیش از 1900 متر از سطح دریا است. این ارتفاع بالا نقش مهمی در ایجاد طعمهای پیچیده و اسیدیته روشن دارد.
گونه گیاهی:
- این قهوه از گونههای اصیل و بومی عربیکا تولید میشود که بهطور طبیعی و اغلب در شرایط ارگانیک رشد میکنند.
فرآوری:
- فرآوری طبیعی (Dry/Natural):
در این روش، گیلاسهای قهوه همراه با پوسته خشک میشوند که منجر به ایجاد عطرهای شدید و طعمهای میوهای غنی میشود. - فرآوری شسته (Washed):
این روش باعث شفافتر شدن طعمها و تأکید بیشتر بر ظرافت عطر و اسیدیته قهوه میشود.
طعم و عطر:
- طعمها: بُمیتو طعمی ترکیبی از گلها (مانند یاسمن)، مرکبات (مانند لیمو)، و میوههای قرمز (مانند توتفرنگی) دارد.
- عطر: رایحههای ماندگار از گلها، عسل، و شکلات تجربهای فوقالعاده را ارائه میدهد.
- این قهوه دارای اسیدیتهای روشن و خوشایند با بدنهای سبک تا متوسط است.
کیفیت:
- قهوه بُمیتو معمولاً در دسته قهوههای تخصصی با امتیاز بالای 85 (بر اساس استانداردهای SCA) طبقهبندی میشود.
روشهای پیشنهادی برای دمآوری
V60 یا پوراور:
- این روش به برجستهسازی طعمهای میوهای و گلدار قهوه کمک میکند.
- برای این روش، آسیاب متوسط تا متوسطروبهریز مناسب است.
کمکس (Chemex):
- اگر به دنبال طعمی شفاف و یکدست هستید، کمکس گزینهای ایدهآل است.
فرنچ پرس (French Press):
- فرنچ پرس بدنهای غنیتر ارائه میدهد، هرچند ممکن است طعمهای ظریف قهوه کمی کمرنگتر شوند.
اسپرسو:
- برای علاقهمندان به اسپرسو، بُمیتو یک قهوه روشن و سبک با اسیدیته جذاب ارائه میکند.
چرا قهوه اتیوپی بُمیتو انتخابی محبوب است؟
- میراث تاریخی: اتیوپی بهعنوان زادگاه قهوه، سابقهای طولانی در تولید قهوه باکیفیت دارد.
- تنوع طعمی: بُمیتو به لطف فرآوری منحصربهفرد خود، تجربهای متمایز از عطر و طعم ارائه میدهد.
- فرآوری طبیعی: روشهای فرآوری خاص این قهوه باعث ایجاد عمق و پیچیدگی در طعمهای آن میشود.
اگر به دنبال قهوهای هستید که طعمی روشن، عطری بینظیر و تجربهای بهیادماندنی را ارائه دهد، قهوه اتیوپی بُمیتو انتخابی عالی برای شماست!
نظرات (0)
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.