قهوه کاستاریکا سانتا ماریا Costa Rica Santa Maria
تومان 545,000
قهوه کاستا ریکا سانتا ماریا – طعمی خاص از ارتفاعات تارازو
| فرآوری | |
|---|---|
| اسیدیته | |
| طعم یادها | , , , |
| خاستگاه |
برای تحویل حضوری قهوه با شماره 09374654885 جهت هماهنگی تماس حاصل فرمایید
قهوه کاستا ریکا سانتا ماریا یکی از قهوه‌های تخصصی و باکیفیت دنیاست که در منطقه‌ای به همین نام، در قلب کشور کاستاریکا تولید می‌شود. این قهوه از ارتفاعات بین ۱۲۰۰ تا ۱۸۰۰ متر از سطح دریا برداشت می‌شود، جایی که شرایط آب‌وهوایی عالی و خاک غنی، نقش مهمی در ایجاد عطر و طعمی منحصربه‌فرد برای دانه‌های قهوه ایفا می‌کنند.
ویژگی‌های طعمی قهوه Santa María Costa Rica
قهوه سانتا ماریا معمولاً دارای پروفایل طعمی متعادل، پیچیده و معطر است. ترکیبی از نُت‌های مرکباتی، میوه‌های قرمز، کاکائو و گاهی عسل را می‌توان در آن احساس کرد. در برخی نمونه‌ها، طعمی شرابی (Winey) یا اسیدیته‌ای شبیه به میوه‌های تازه نیز دیده می‌شود که تجربه‌ای خاص برای عاشقان قهوه به همراه دارد.
گونه‌های مورداستفاده در قهوه سانتا ماریا
در تولید این قهوه اغلب از گونه‌های عربیکا (Arabica) شامل Caturra و Catuai استفاده می‌شود. این گونه‌ها به‌خاطر کیفیت بالا، شیرینی طبیعی و اسیدیته متعادل، در میان دوست‌داران قهوه تخصصی بسیار محبوب هستند.
روش‌های فرآوری دانه قهوه
قهوه Santa María با سه روش اصلی فرآوری می‌شود:
روش شسته‌شده (Washed): طعمی شفاف با اسیدیته‌ی واضح ایجاد می‌کند.
فرآوری عسل (Honey Process): طعمی شیرین‌تر، با بدنۀ بیشتر نسبت به روش شسته‌شده ارائه می‌دهد.
روش طبیعی (Natural): دانه‌ها به‌همراه میوه خشک می‌شوند که نتیجه‌اش طعمی میوه‌ای، شیرین و غنی است.
منطقۀ تولید قهوه سانتا ماریا – گنجینه‌ای در دل Tarrazú
منطقۀ سانتا ماریا در ناحیۀ قهوه‌خیز تارازو (Tarrazú) واقع شده که به‌عنوان یکی از بهترین مناطق تولید قهوه در کاستاریکا و حتی جهان شناخته می‌شود. آب‌وهوای کوهستانی، بارندگی مناسب و ارتفاع زیاد، همه دست‌به‌دست هم داده‌اند تا دانه‌هایی با کیفیت استثنایی و طعمی بی‌نظیر تولید شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.